İstanbul Makine
| 07 Ocak 2010
Çok Çeşitli Ürün Gamıyla İstanbul Makina
Faaliyet geçmişi 32 yıla dayanan İstanbul Makina birçok farklı sektöre hizmet veriyor. Fuar çalışmalarının önemine inanan İstanbul Makina ile Ipack Fuarı’nda güzel bir söyleşi gerçekleştirdik.
Öncelikle sizi ve firmanızı tanıyabilir miyiz?
Yılmazlar Ütü Makinaları Kazan Sanayi olarak 1977 yılından beri piyasadayız. Ancak Yılmazlar Et Makinaları olarak 2000 yılından beri faaliyet göstermekteyiz. Çalıştığımız sektörler; tekstil, tarım, gıda, et ürünleri, beton santralleri, süt ürünleridir. Hitap etmediğimiz sektör yok. Aşağı yukarı 32 senlik bir kuruluşumuz var. Bünyemizde şuana kadar Türkiye içinde satılmış 10.000 üzerinde çalışan makinemiz var. Buhar kazanları, et ürünleriyle ilgili (sucuk, salam, sosis, kavurma, pastırma) kullanılan makinelerde dahil olmak üzere yaklaşık olarak 70 ilde çalıştığımız kuruluş var. Genelde tekstil sektörü ağırlıklı çalışıyorduk ama son 8-10 yıldır et sektörü ağırlıklı çalışıyoruz. Yeni yatırımlar yapacağız. İleride imalatımızı yeniletmeyi, genişletmeyi, takım ve ekipman olarak değişiklikler yapmayı planlıyoruz. Piyasaya sunacağımız yeni ürünlerimiz var.
İstanbul Makina’yı farklı kılan nedir?
Şuanda yapmış olduğumuz bazı buhar kazanları var. Türkiye’de 4 yakıtla yanan bir kazan yok. Bunu ilk yapan kuruluşuz. Hem elektrikle, hem doğalgazla hem LPG ile hem odun kömürle yanan bir kazan yapmış durumdayız. Aynı zamanda kapaklı karıştırıcılı, yağlı ve buharlı kavurma kazanları yapıyoruz. Fermante pişirme odaları, profesyonel 99 programlı pişirme fırınları, buhar jeneratörleri, karıştırıcılar, pastırma presleri, janbon kalıpları bunun gibi çok çeşitli ürünlerimiz var.
Türkiye’de sektörünüzü şuanki koşullar içinde değerlendirirseniz neler söyleyebilirsiniz?
Ekonomik kriz firmaların çalışma şekillerine, prensiplerine, alım ve satım sistemlerine göre herkesi etkiledi. Tabiî ki biz de etkilendik. Günün şartlarında dünyayı düşünürsek fazla etkilendik sayılmaz. Çünkü yaşanan onca şeye rağmen hala faaliyetteyiz ve ayaktayız. Ayakta kalmanın ötesinde %20 büyüdük. Bir gerileme yaşamanın aksine büyüyerek yolumuza devam ettik. Bunlara artı olarak da fuarlara katılıyoruz. Yenilikler yapmaya çalışıyorsak demekki artık Türkiye’de de kriz yavaş yavaş atlatılıyor. İlerisi için bir karamsarlığımız yok.
Ar-Ge çalışmaları konusunda nasıl bir strateji izliyorsunuz?
Ar-Ge çalışmalarımız sürekli var. Dünyayı ve teknolojiyi takip etmezsek uyum sağlayamayız. Gündemde ne varsa biz hep ondan daha iyisini yapmaya çalışıyoruz. Şuanda yaptığımız birçok makine Türkiye’de yapılan makineler değil. Yalnızca biz üretiyoruz. Çalıştığımız firmaların hepsi çok memnun. Arıza problemi neredeyse hiç yaşanmıyor. Kaliteli ve güvenli ürünler üretiyoruz.
Satış sonrası hizmetler konusunda müşterilerinize ne gibi imkanlar sunuyorsunuz?
Ürünlerimizin hepsinin satış sonrası 2 yıl servis garantisi vardır. Özel servis ekibimizle Türkiye’nin bütün il ve ilçelerine servisimiz mevcuttur. En uzak noktaya bile aynı gün içinde servis hizmeti ulaştırabiliyoruz.
Ipack fuarı sizin adınıza verimli geçiyor mu?
Günün şartlarına göre ve yıl sonu olmasına karşın fuar oldukça canlı. Talep var. Tesisleşmek isteyen, firma kurmak isteyen, yeni yatırım yapmak isteyen çok sayıda ziyaretçi var. Çok sayıda teklif verdik.
Önümüzdeki süreçte katılmayı düşündüğünüz fuarlar nelerdir?
FOTEG Fuarı’na katılımcıyız. Bunun dışında yurtdışı fuarlarımız var. Ortadoğu, Avrupa, Türki Cumhuriyetler’deki fuar çalışmalarına katılmayı düşünüyoruz. Sektörümüzle alakalı olan bütün fuarlara katılmayı düşünüyoruz.
2010 hedefleriniz nelerdir?
Bizim bundan sonraki hedefimiz çok daha büyük isimlerle çalışmak. Yurtdışına açılmak istiyoruz ve teknolojimizi yenilemek amacındayız. İnsan kaynakları ve iletişime daha fazla zaman ayırmayı hedefliyoruz. Yapacağımız yenilikleri büyük kuruluşlarla paylaşmak amacındayız. Bundan sonra yapacağımız şeyler bizim için de ülke için de faydalı olacak. Kendimizden çok ülkemiz sanayisine ne kazandırabiliriz diye düşünüyoruz. İşin maddi kısmı bizim için ikinci planda kalıyor. Biz daha çok teknolojik ve ileriye dönük bir şeyler yapmanın peşindeyiz. Önümüzdeki yıllarda ithalat-ihracat yapmayı düşünüyoruz. Gerekli bağlantıları kurmaya başladık. İstanbul dışında başka illere de yatırım yapmayı planlıyoruz.